سبزیجات برگ سبز انتخاب مناسب برای رژیم غذایی کم کالری

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر اهمیت مصرف سبزیجات برگ سبز گفت: ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر موجود در سبزیجات برگ سبز می تواند از پیری زودرس، - ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه با تاکید بر اهمیت مصرف سبزیجات برگ سبز گفت: ویتامین ها و مواد معدنی و فیبر موجود در سبزیجات برگ سبز می تواند از پیری زودرس، چاقی، بیماری های قلبی عروقی و برخی از سرطان ها پیشگیری کند.

لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا گفت: یکی از انتخاب های مناسب برای داشتن تغذیه سالم، گنجاندن سبزیجات برگ سبز در برنامه غذایی است.

سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین های E ، C ، K گروه B و ویتامین A هستند.

این سبزیجات فیبر بسیار بالایی دارند و حاوی کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن و گاها فولاد هستند.

وی ادامه داد: این مجموعه غنی از ویتامین و مواد مغذی موجود در سبزیجات برگ سبز منابع مهم و مفیدی برای بدن ما محسوب می شود و می تواند باعث پیشگیری از پیری زودرس، اضافه وزن و چاقی، حفظ سلامت و شادابی پوست، کاهش رادیکال های آزاد شوند.

مصرف این سبزیجات می تواند توان سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد.

خیابانی درباره تاثیر این گروه از سبزیجات بر برخی از بیماری ها اظهار کرد: فیبر و ویتامین های موجود در سبزیجات برگ سبز می تواند از بروز بیماری های غیرواگیری مانند بیماری های قلبی عروقی، سکته های قلبی و مغزی، ت�